百草生活誌Herbier Magazine
2021-07-29
關節咔咔,不是骨頭的錯!關節疾病成因與預防(下)

提早預防退化性關節炎是更能免於後續治療,生活型態的改變可從正確坐姿站姿調整起,像是避免駝背、避免翹腿、站三七步、長期久站久坐,鞋子可以選擇有包覆性和支撐性的,減少長期穿高跟鞋、夾角拖的習慣。維持健康體重,強化肌力,舒緩關節壓力。如有運動傷害時,要積極保養,把握冰敷熱敷、休息、減少承重並後續復健。

 

本身是關節疾病高風險群,長期的關節保健就是非常重要的一環,對關節好的營養成分,可從下列3大類保健好食保護關節:

 

1. 有助於關節軟骨修復的食物:選十字花科蔬菜,含豐富有機硫化物,幫助軟骨基質的支撐,可強化韌帶細胞的強度、增加潤滑黏液的分泌量,例如:芥藍菜、綠花椰菜苗、玻尿酸

 

2. 抗發炎食物:發炎是人體對抗外來物的免疫反應,一般可分為急性發炎與慢性發炎。急性發炎非壞事,當身體受到創傷或遇外來物入侵時,會啟動保護機制,迅速殺死危害人體的病菌,同時進行組織修復。若發炎過程拖太久,演變成慢性發炎時就不妙了,在演變成這階段之前,可吃含有豐富的Omega-3脂肪酸來源,堅果類的核桃、芝麻及發揮抗炎作用的生薑、藍莓來預防。

 

3. 抗氧化食物:慢性發炎代表自體免疫力異常,此時因發炎所產生的氧化自由基轉而攻擊體內健康的細胞。對抗自由基的利器是什麼?答案是多攝取抗氧化物質,例如:山竹果、木瓜、綠茶(兒茶素)、黑豆。

 

 

 

 


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