有句台灣俗諺：「秋分暝日對分」，意思是秋分這天，白天和夜晚的長度完全等分，而後天氣漸漸轉涼，形成白天逐漸變短、黑夜變長的氣候。台灣秋分時氣溫還是忽冷忽熱不穩定，午晚溫差大，抵抗力如果不夠，一不小心就很容易感冒。
增強免疫力首要關鍵「養肺補脾胃」
這個季節總是忽冷忽熱、氣溫變化大，感覺一天比一天涼爽，空氣也逐漸變得乾燥，因此容易產生呼吸道症狀，最常見的就是咳嗽、感冒的人變多。這個時候是呼吸道疾病的好發季節，也是養肺的好時機。要養好肺也要顧好脾胃，脾是重要的免疫器官，是使消化系統運作的能量，當人體吸收足夠的營養，才能有充足的能量運輸至全身，攝取均衡的飲食能夠幫助提升免疫力，所以在此時節更需要吃補養生、調理健康。
秋天必吃5種養肺顧胃食材
1. 蜂蜜─幫助潤肺止咳
蜂蜜質地溫潤具有補中益氣、潤肺的功效，如果最近容易乾咳、喉嚨乾癢，可以喝蜂蜜水，或直接吃蜂蜜來滋潤呼吸道，另外蜂蜜中含有多種酵素、有機酸和有機物，能幫助改善排便乾硬燥結。
2. 山藥─滋陰養肺、維護消化道
山藥的營養價值非常高，富含多種維生素、氨基酸和礦物質。能夠補脾肺腎、滋陰潤燥，有去痰解咳、滋潤呼吸道的作用，適合久咳的人食用。對於腸胃虛弱、容易腹瀉的人，山藥中的黏蛋白有保護消化系統的效果。
3. 南瓜─保護呼吸道
南瓜性溫味甘，有潤肺益氣、治咳止喘、利尿等作用，南瓜中的β-胡蘿蔔素能幫助提升呼吸道抵抗力，舒緩咳嗽的不適症狀。南瓜中的果膠成分，可以保護腸胃道黏膜，減少胃潰瘍的發生，是秋天不能錯過的養生食材。
4. 梨子─滋潤肺胃，富含纖維
梨子的水分含量高、熱量低，膳食纖維豐富，含有維生素C、葉酸、鉀、鈣等營養素，中醫認為有潤肺、止熱咳、降火等功效，特別是出現口渴、咳嗽有痰、便秘時可多吃梨子，能緩解喉嚨痛、幫助腸胃暢通。
5. 銀耳─生津潤肺的聖品
銀耳的營養豐富，是相當好的養肺聖品，具有生津潤肺、滋陰養胃的作用。自然的膠質被譽為「平民燕窩」，所以烹煮時需煮到黏稠，自然的黏液具有潤燥的效果，而銀耳的膳食纖維可促進腸胃蠕動及預防便秘，也有助於降低血糖、血脂。
保持良好習慣，提升免疫力
1. 調整作息：天氣漸漸轉涼，逐漸感受到晝短夜長，正是調整生活作息的好時機，可以趁此時養成早睡早起的良好習慣，充足規律的睡眠有助增加免疫力，抵抗多變的秋天氣候。
2. 調養飲食：多吃蔬菜水果、喝水，能補充人體所需營養，幫助腸道蠕動。攝取含有豐富蛋白質、鈣質、鎂食物，能預防心血管疾病。飲食吃對了，免疫力也跟著提升。
3. 避開刺激食物：忽冷忽熱的天氣，容易使腸道產生脹氣、胃食道逆流等不適情形，應養成定時定量、細嚼慢嚥的飲食習慣，也不宜吃太過生冷、辛辣、油炸的食物，避免過度刺激腸道影響脾肺運作。
4. 笑口常開：中醫有「常笑宣肺」一說，時序入秋，夜晚逐漸變長，情緒容易起伏變化產生憂鬱。發自內心的開懷大笑，可以讓肺活量增大，讓肺吸入足夠的新鮮空氣，呼出廢氣，加快血液循環而達到心肺調和的作用。
人體是一個小宇宙，在五臟間相互滋生與制約，透過四季與節氣的不同來調整飲食起居，維持身心處於平衡的狀態，不僅能預防疾病更穩固良好的健康根基，讓每一天都充滿活力朝氣，用健康來定義生活的美好！
本文僅提供參考，若有疾病發生，應請合格醫師診治，或與醫師討論聽取醫師指示使用。
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