百草生活誌Herbier Magazine
2019-09-24
《百草神農集》神奇藥草之王「魚腥草」!

 

魚腥草,又名蕺菜,折耳根、截兒根、豬鼻拱、豬鼻孔、臭草、狗貼耳。因帶有濃鬱魚腥味而得名。山間、邊坡、荒地、河畔、草地,園圃、庭院、牆角,經常有之,是極普遍常見的中藥,也是極普遍被使用的民間草藥,也是良好的食材,東南亞國家常取新鮮蕺菜製成沙拉食用。

 

魚腥草,學名 Houttuynia cordata,三白草科蕺菜屬蕺菜種。全草可入藥,無毒。性寒,味辛、腥,歸肺經。具清熱解毒、利尿通淋、消腫排膿之功效。治肺炎,痰熱喘咳、肺膿瘍、熱痢、熱淋、水腫、赤白帶、痔瘡、脫肛、瘧疾、濕疹、疥癬、癰腫瘡毒。

 

近代研究,魚腥草具有抗腫瘤之功效。

 

民間流傳方:

1.作為食材:取新鮮魚腥草嫩葉、做成生菜沙拉,或汆燙,或炒食,或油炸,食之。

2.感冒久咳膿痰:取新鮮魚腥草嫩葉,用水煎煮,滾沸,沖生雞蛋,食之。

3.肺膿瘍:新鮮魚腥草葉、桔梗、雞香藤、甘草,用水煎煮,飲服。

4.喉嚨腫痛:鮮魚腥草用水煎煮,當茶飲。

5.子宮內膜炎、子宮頸炎、赤白帶、小腹疼痛:魚腥草、香附、益母草、蒲公英、蚶殼草、艾葉,水煎服。

6.尿路感染,頻尿澀痛:取鮮魚腥草,用水煎煮,飲服。

7.小便不利、短赤刺痛:鮮魚腥草葉、車前草、遍地錦、白茅根、海金砂、用水煎煮,飲服。

8.疔瘡腫毒:用濕紙包裹鮮魚腥草,置於炭火中煨熟,取出搗爛,加紅糖,塗敷患處。

 

本文僅提供參考,若有疾病發生,應請合格醫師診治,或與醫師討論聽取醫師指示使用。

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